2013年06月21日

ワークショップのご報告

6月2日に開催された
お抹茶と和菓子教室
のご報告をいたします。

定員8名のところ、10名の皆様にご参加していただきました。

はじめはお菓子担当のH先生。

「今日は2種類の練り切りを作ります。」

ということで、柿と桜を練り切りで作ることに。


この材料がどんな形になるのでしょうか?


日本とオーストラリアは季節が逆のため、
オーストラリアの秋と、日本の春にちなんで、
柿と桜になったそうです。

豆から作ったという練り切りの生地を
先生の真似をしながら形にしていきます。

まずは柿。


先生が見本を見せてくださいます



色の組み合わせと成型の仕方、切り込みの入れ方で
それぞれ個性的な柿が出来上がりました。


皆さん一生懸命ですね!


柿は初心者向けということで、
皆さん比較的簡単に出来上がりました。

次は桜。

こちらはちょっと工夫が必要でした。


桜を作っています・・・


難しかったのが切り込みを入れた後の成型。

角ばらないよう、丸みを持たせた形作りは
繊細な作業が必要なようです。

こちらも、皆さんそれぞれの個性が出たようです。


そして、茶道クラブからE先生。
皆さん、自分でお茶を点ててお菓子と一緒に頂きます。

お茶を点てるのが初めての人、
久しぶりに点てる人など、
それぞれ、美味しく点てられるように、一生懸命です。


お抹茶が美味しくなるように点てています


最後は皆さんでおしゃべりをしながらお菓子とお茶をいただきました。



皆様には楽しんでいただいたようで、
「次回もぜひ参加させてください!」
とのコメントもいただきました。
ありがとうございます!

当日の様子はこちらのアルバムでもご覧いただけます。



お茶と何かをコラボしたワークショップは、
今後も2ヶ月に1回程度のペースで行いたいと思っています。

次回のワークショップの詳細が決まりましたら、
また、ブログやfacebookでお知らせいたします。

ご参加いただいた皆様、
そして、たくさんの準備をしていただいた先生方、
本当にありがとうございました!


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Posted by ケアンズ茶道クラブ at 22:30│Comments(0)イベント
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